Ligar as ilhas,

alimentando o futuro

Promovemos a segurança e a qualidade nos sectores agroalimentar, da saúde e do turismo através da inovação e da colaboração entre a região da Macaronésia e os países africanos.

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Resumo do projeto

Uma abordagem holística para preservar o nosso ambiente e promover o desenvolvimento sustentável.

TecnoMAC é um projeto de cooperação internacional no âmbito do programa Interreg MAC, cujo principal objetivo é desenvolver tecnologias inovadoras para a deteção de agentes patogénicos e outros riscos alimentares. Este esforço procura reforçar a segurança alimentar e a saúde pública na região da Macaronésia e nos países parceiros, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e o bem-estar das suas comunidades. O projeto reúne instituições académicas, laboratórios de investigação e parceiros industriais para abordar desafios comuns no controlo de qualidade e na tecnologia agroalimentar.

Liderado pela Universidade de La Laguna (ULL) e apoiado por parceiros-chave como o Instituto de Produtos Naturais e Agrobiologia (IPNA-CSIC), a Fundación General Universidad de La Laguna (FGULL)e entidades de Cabo Verde e São Tomé e Príncipe, o TecnoMAC articula-se através de uma colaboração multidisciplinar. Ao longo do projeto serão desenvolvidas e validadas metodologias avançadas para a identificação de riscos microbiológicos e químicos em alimentos, proporcionando soluções inovadoras e práticas para o controlo de qualidade e segurança na cadeia agroalimentar.

Para além disso, o TecnoMAC aposta na transferência de conhecimento e a divulgação científica, com acções que visam a formação, sensibilização e divulgação de resultados. Através de eventos, materiais de divulgação e implementação de ferramentas tecnológicas, o projeto procura gerar um impacto positivo na comunidade científica, no sector agroalimentar e na sociedade em geral, consolidando a cooperação internacional entre as regiões participantes e promovendo a inovação na região da Macaronésia.

Objectivos

Ação científica e social para fazer a diferença.

Objetivo 1

Desenvolvimento e transferência de metodologias para a deteção de contaminantes emergentes, marcadores de qualidade agroalimentar e agentes patogénicos humanos/animais de interesse para a inovação nos sectores agroalimentar e da saúde.

Objetivo 2

Desenvolvimento, formação e sensibilização sobre contaminantes emergentes, marcadores de qualidade agroalimentar e agentes patogénicos humanos/animais de interesse para a inovação nos sectores agroalimentar, da saúde e do turismo nas Ilhas Canárias e em São Tomé e Príncipe.

Objetivo 3

Desenvolvimento, formação e sensibilização sobre contaminantes emergentes, marcadores de qualidade agroalimentar e agentes patogénicos humanos/animais de interesse para a inovação nos sectores agroalimentar, saúde e turismo nas Ilhas Canárias e São Tomé e Príncipe.